Au menu ? un butter chicken à l'indienne et une panna cotta lait crème !

Et ils ne sont pas tout seul puisqu'ils ont 2 invités : Jean-Pierre Poulain, sociologue de la santé et Olivier Legrand, producteur de lait !

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Au menu de ce troisième épisode de "Ca fait du bien", on s'intéresse à la consommation de viande.

Est-elle en augmentation ou en diminution en France ?

Quelle quantité en manger par semaine ?

Pour y répondre, Hervé Cuisine et Michel Cymes reçoivent deux invités : François Chintron, Directeur délégué de la coopérative agricole Sicarev. Et Jean-Pierre Poulain, sociologue de l'alimentation, qui nous parle de la tendance de la consommation responsable.

Pour l'occasion, Hervé nous propose sa de boulettes charolaises...

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Au menu de ce deuxième épisode de "Ca fait du bien", on s'intéresse à l'alimentation bio, locale et équitable.

Bien manger, est-ce que ça coûte forcément cher ?

Comment consommer de manière durable ?

Pour y répondre, Hervé Cuisine et Michel Cymes reçoivent deux invités : Blaise Desbordes, directeur de Max Havelaar France, ONG qui à pour rôle de protéger les agriculteurs en leur proposant le juste prix pour leurs produits. Et Jean-Pierre Poulain, sociologue de l'alimentation, qui nous parle de la tendance de la consommation responsable.

Pour l'occasion, Hervé nous propose sa recette de curry de cabillaud avec du quinoa, des petits légumes et une mousse au chocolat fair trade.

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Dans ce premier épisode de "Ca fait du bien", on s'intéresse aux fruits et légumes à travers deux questions clés : 

Comment les intégrer dans nos assiettes ? 

Comment faire pour en acheter sans se ruiner et inciter nos enfants à en consommer ? 

Pour l'occasion on va vous donner envie d'en manger ! Hervé Cuisine vous propose des légumes façon couscous cuisinés avec de la harissa, du safran et un crumble pomme/poire pour le dessert !

Hervé et Michel reçoivent deux invités de marque. Elise Le Pautremat, responsable de culture, technicienne en verger et représentante des cultivateurs de pomme qui nous expliquera comment donner le goût de ces fruits aux enfants !

Jean-Pierre Poulain, sociologue de l'alimentation, nous aidera à décrypter pourquoi nous avons autant de mal à intégrer les fruits et légumes dans notre alimentation.

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