Ginger Macaron

Ginger Macaron 5 - Episodio 32 - Cannelloni Last Minute

Wed, 06 May 2026 13:00:03 GMT

Francesco dalla Sicilia ci dice come organizzare un pranzo per ospiti che arrivano all'ultimo minuto... Con i Cannelloni Last Minute aggiungete più di un posto a tavola e siete sicuri di fare un figurone!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 31 - Biscottini alle Noci

Wed, 29 Apr 2026 13:00:03 GMT

Un'altra facile ricetta di Francesco per preparare dei biscottini leggerissimi alle noci. Non dovrebbero fare ingrassare... sarà vero?

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Ginger Macaron 5 - Episodio 30 - Avena tutta la notte

Wed, 22 Apr 2026 13:00:04 GMT

Un modo per prepararsi degli snack come faceva la iconica Lady Diana? Ce lo consiglia Francesco, con la ricetta "Avena-tutta-la-notte"!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 29 - Torta Camilla (NO-Parker Bowles)

Wed, 15 Apr 2026 13:00:06 GMT

Una torta adatta per tutto il nostro pubblico celiaco! E' la torta Camilla (non Parker Bowels). Provate a prepararla, anche se non siete allergici al glutine, è una delizia!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 28 - Il Caffè Brucia grassi

Wed, 08 Apr 2026 13:00:05 GMT

Francesco ci insegna a preparare un caffè che aumenterà il nostro metabolismo... con poche spezie aggiunte il vostro caffè del mattino si trasforma in un autentico brucia grassi!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 27 - Crème de la Crème

Wed, 01 Apr 2026 13:00:05 GMT

Francesco ha una chicca per i futili, inutili e anche un po' ricchi: come preparare un Crème caramel senza zucchero, che ha ribattezzato Crème de la Crème!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 26 - Patate di Patata

Wed, 25 Mar 2026 14:00:03 GMT

Francesco ci insegna un modo per riscoprire le patatine: non proprio uguali alle mitiche Pringles ma quasi, le patate di patata di Ginger Macaron.

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Ginger Macaron 5 - Episodio 25 - Il sugo del nulla

Wed, 18 Mar 2026 14:00:03 GMT

Come improvvisare un sugo deliziosamente squisito pur avendo il frigorifero vuoto... il sugo del nulla!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 24 - Cotolette di Melanzane

Wed, 11 Mar 2026 14:00:03 GMT

Francesco in trasferta in Sicilia non resiste ad uno dei fritti più buoni di questa terra: le cotolette di melanzane! Buonissssimeeee!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 23 - Biscotti Dietetici Mele & Mandorle

Wed, 04 Mar 2026 14:00:04 GMT

Francesco vuole invocare la fata smemorina in questa puntata... le diete non hanno più nessun effetto su di lui! La sua ultima speranza prima del digiuno totale: i biscotti mele e mandorle... fingers crossed!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 22 - La Tiara dei nodi d'amore di Cambridge

Wed, 25 Feb 2026 14:00:03 GMT

Argomento di oggi: regalità! Sottospecie: tiare. Quindi gioielli di pura razza. Perle e diamanti su una cornice di nodi d'amore di platino. Nessun altro metallo prezioso. Era la preferita da Lady D, nonostante il peso!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 21 - Torta nuvola giapponese allo Yogurt

Wed, 11 Feb 2026 16:00:03 GMT

Avete presente le torte ultra soffici giapponesi? Ginger Macaron vi svela come prepararle, ma mi raccomando occhio agli ingredienti!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 20 - Baci al Cocco

Wed, 04 Feb 2026 16:00:03 GMT

Ancora il cocco protagonista di questa nuova deliziosa creazione pasticcera di Francesco. Un'idea da preparare al vostro amore, in vista di San Valentino: i bacetti al cocco.

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Ginger Macaron 5 - Episodio 19 - Cranberries & coconuts balls

Wed, 28 Jan 2026 16:00:00 GMT

Un dolce naturale e leggero, senza zuccheri aggiunti! Ginger Macaron vi propone le Coconuts and Cranberries Rolls, de-li-zio-se!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 18 - Gnocchi Vegani agli Zucchini

Wed, 21 Jan 2026 16:00:01 GMT

Degli gnocchi originali e anche stavolta vegani! Sentite la nuova ricetta di Ginger Macaron per preparare gli gnocchi agli zucchini.

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Ginger Macaron 5 - Episodio 17 - Crema Chantilly Vegana

Wed, 14 Jan 2026 16:00:01 GMT

Francesco e il suo podcast, reduce dal wrapped on Spotify per la 2a volta, nel 2025, ritorna con una ricetta vegana: la crema chantilly! Ascoltare per credere.

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Ginger Macaron 5 - Episodio 16 - Le vetrine di Firenze

Wed, 17 Dec 2025 16:00:01 GMT

Ginger Macaron e la regia in giro per Firenze, nelle vie dei grandi brand della moda, ci danno una lista di capi e oggetti firmati sì, ma acquistabili no! Nemmeno dai futili, inutili e anche un po' ricchi...

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Ginger Macaron 5 - Episodio 15 - Ricotta al Latte di Mandorle

Wed, 10 Dec 2025 16:00:00 GMT

Ginger Macaron ci insegna a preparare una ricotta vegana a base di latte di mandorle!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 14 - Il Succo Verde SIRT

Wed, 03 Dec 2025 16:00:01 GMT

Un succo verde come il Grinch, per disintossicarsi e stare meglio! Francesco ci insegna a preparare il succo SIRT!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 13 - Mitica glassa al cioccolato

Wed, 26 Nov 2025 16:00:05 GMT

La Mitica glassa al cioccolato della torta di Matilda sei Mitica! Non è semplicissima da preparare ma ne vale la pena!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 12 - La torta al cioccolato di Matilda sei Mitica - 1a parte

Wed, 19 Nov 2025 16:00:02 GMT

Tutto perfettamente dosato per la prima parte di una torta famosa anche al cinema: quella di Matilda sei Mitica! Come Ginger Macaron! Non perdetevi anche la prossima puntata...

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Ginger Macaron 5 - Episodio 11 - Salsa Rosa Diet

Wed, 12 Nov 2025 16:00:01 GMT

Una della salse più golose della nostra cucina in una versione inedita e dietetica altrettanto buona, creata per i futili, inutili e anche un po' ricchi da Ginger Macaron!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 10 - La Glassa per i Cinnamon Rolls

Wed, 05 Nov 2025 16:00:05 GMT

Una ricetta a completamento del precedente episodio. Avete già divorato i Cinnamon Rolls? Noooo! E allora dove metterete la glassa? Preparateli subito per la 2a volta e poi ascoltate il nuovo episodio di Ginger Macaron!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 9 - Cinnamon Rolls

Wed, 29 Oct 2025 16:00:01 GMT

Buonissimi ma dalla preparazione un po' complessa: sono i Cinnamon Rolls, un dolce amatissimo nel Regno Unito e apprezzato in tutto il mondo. Francesco ci darà anche la versione vegana dei rolls, in ogni caso da leccarsi i baffi....

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Ginger Macaron 5 - Episodio 8 - Puré Mostruoso

Wed, 22 Oct 2025 15:00:05 GMT

Un puré mostruoso servito per Halloween! I bambini lo adoreranno! Gli ingredienti: patate, spinaci, fagioli, mozzarella e olive!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 7 - Frittata Gonfiata

Wed, 15 Oct 2025 15:00:05 GMT

Una frittata al forno alta e con qualche segreto... che cosa avrà inventato Francesco per i futili inutili e anche un po' ricchi? Scopriamolo insieme.

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Ginger Macaron 5 - Episodio 6 - Rien de Rien

Wed, 08 Oct 2025 15:00:01 GMT

Francesco ci invita a preparare una facile salsa con tofu e basilico, che ha creato lui stesso e chiamato Rien de Rien, per la sua facilissima preparazione.

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Ginger Macaron 5 - Episodio 5 - 'Nfiggiulate

Wed, 01 Oct 2025 15:00:01 GMT

Dalla Sicilia, un'isola ricca di tradizioni culinarie esclusive, che tante volte non sono nemmeno popolarissime nel resto d'Italia, Francesco è andato a trovare una ricetta in una delle sue varietà possibili: le 'nfiggiulate, provatele!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 4 - Crema all'aria di Fragola

Wed, 24 Sep 2025 15:00:01 GMT

Uno speciale dessert facile da preparare che Francesco decorerà in modo prezioso! Preparate per il tocco finale niente di meno che una foglia d’oro!

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Ginger Macaron 5 - Episodio 3 - Versace Retrospective in London

Wed, 17 Sep 2025 15:00:01 GMT

Questa settimana Francesco, che ha lavorato come make-up artist per alcune sfilate di Gianni Versace negli anni d’oro della moda italiana, ci racconta la mostra retrospettiva sul grande stilista in corso a Londra.

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Ginger Macaron 5 - Episodio 2 - Sformato di Finocchi con Besciamella d'avena

Wed, 10 Sep 2025 15:00:01 GMT

Stagione di finocchi e le battute scontate si sprecano... come preparare un ottimo sformato con un occhio alle calorie? Sentiamo la ricetta di Francesco.

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Ginger Macaron 5 - Episodio 1 - Il risotto più facile che ci sia

Wed, 03 Sep 2025 15:00:01 GMT

Francesco è felicissimo di tornare e di farvi ascoltare la nuova sigla prodotta da Melunera di Milano, in uno stile a lui molto caro! Per chi riprende il lavoro in questi giorni la ricetta per preparare un veloce ma ottimo risotto.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 42 - Insalata Pantesca

Wed, 30 Jul 2025 15:00:01 GMT

Francesco ci propone una ricetta direttamente dall'isola di Pantelleria, da cui viene solo la ricetta, perché noi purtroppo siamo a Londra. Ma anche qui è possibile trovare quei sapori che rendono l'Insalata Pantesca unica, e anche un po' magica!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 41 - Summer Brownie

Wed, 23 Jul 2025 15:00:01 GMT

Francesco questa settimana, da bravo livornese quale è, vi propone una sorta di 5&5 al cioccolato! Uno specialissimo Brownie estivo a base di farina di ceci. Incredibile ma vero!
Gustatevi il suo Summer Brownie per tutta la vostra vacanza! Vi aspettiamo a settembre con la 5a stagione di Ginger Macaron!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 40 - Mousse pronta ma non troppo

Wed, 16 Jul 2025 15:00:06 GMT

Ai futili inutili e anche un po' ricchi da Francesco alcune dritte su come servire in modo perfetto, come farebbe un gran pasticcere, una mousse comprata già pronta al supermercato!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 39 - Gazpacho Bianco

Wed, 09 Jul 2025 15:00:01 GMT

Oggi un brodo freddo che in Spagna si chiama Ajo Blanco, o gazpacho bianco. Un piatto estivo che unisce agli ingredienti tradizionali del gazpacho anche mandorle e uva, ma niente pomodori! Per questo si chiama Blanco!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 38 - Macedonia a Pois

Wed, 02 Jul 2025 15:00:01 GMT

Questa settimana qualcosa di facile, salutare e gustoso da gustare a bordo piscina: la Macedonia a Pois!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 37 - Zucchine al Pesto di Menta

Wed, 25 Jun 2025 15:00:01 GMT

Zucchine al Pesto di Menta
Una ricetta perfetta per una grigliata estiva, perché la menta fa subito estate! Non facilissime da preparare ma davvero facili da assaporare...

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Ginger Macaron 4 - Episodio 36 - Polpette di ricotta

Wed, 18 Jun 2025 15:00:01 GMT

Francesco propone dalla Sicilia una delizia che solo da queste parti si prepara: le polpette di ricotta, direttamente dal quaderno di ricette segrete di Margherita.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 35 - Crema al burro al cucchiaio

Wed, 11 Jun 2025 15:00:01 GMT

Francesco ci consiglia come decorare la torta alle carote della scorsa puntata, o anche preparare un ottima crema al burro al cucchiaio, non solo di burro ma leggermente più light di quella tradizionale.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 34 - Torta alle carote

Wed, 04 Jun 2025 15:00:01 GMT

Una torta di sicuro parte della tradizione inglese, non propriamente di quella italiana, almeno non con gli stessi ingredienti. In ogni caso ottima per un pic nic o una festa in campagna. E´ la torta di carote di Ginger Macaron!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 33 - L'acqua di Cavolo

Wed, 28 May 2025 15:00:01 GMT

Questa settimana una zuppa leggera e super detox, adatta anche nelle stagioni calde: "L'acqua di Cavolo". Francesco ci dirà quali sono i segreti per renderle giustizia.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 32 - La salsa senza Wasabi

Wed, 21 May 2025 15:00:01 GMT

A volte anche tra gli amanti della cucina giapponese qualcuno non gradisce il gusto del wasabi, così diverso dai nostri canoni! Sentiamo che cosa ci propone di realizzare Francesco oggi in Ginger Macaron.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 31 - Sashimi

Wed, 14 May 2025 15:00:01 GMT

Dopo un fake Uramaki Francesco ci insegna a preparare un Sashimi, ma il segreto sta in come tagliare il pesce... quindi fatelo fare al vostro pescivendolo, o pesciaiolo come lo chiamano a Livorno!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 30 - Uramaki fake

Wed, 07 May 2025 15:00:05 GMT

Oggi per i Futili. Inutili e anche un po' ricchi, alcuni suggerimenti per preparare degli ottimi uramaki fake. La base non è di riso ma di pan carrè. Con Ginger Macaron tutto è possibile...

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Ginger Macaron 4 - Episodio 29 - Pastel de Nata

Wed, 30 Apr 2025 15:00:01 GMT

Uno dei dolci preferiti dalla regia... ma ce ne sarà uno che non gli piace?
Francesco spiega ai futili, inutili e anche un po' ricchi come preparare delle ottime Pasteles de Nata... direi di più: deliziose!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 28 - Torta pasqualina

Wed, 16 Apr 2025 15:00:01 GMT

Prima della Pasqua Ginger Macaron ci propone un classico: la torta pasqualina!
Una ricetta che ha origini francesi e che ritorna ogni anno in questo periodo per rimanere con noi tutta l'estate, con il suo gusto unico.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 27 - La marmellata svuota frigo

Wed, 09 Apr 2025 15:00:05 GMT

Frutta e verdura rimaste a lungo in freezer? Mischiate tutto con lo zucchero e create una marmellata unica: la Marmellata di Ginger Macaron!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 26 - Sformato-svuota-freezer

Wed, 02 Apr 2025 15:00:01 GMT

Francesco ci propone qualcosa di buono che parla di voi: un curioso e unico sformato a sorpresa con tutto quello che troverete nel vostro freezer!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 25 - Lo Sfincione

Wed, 26 Mar 2025 16:00:01 GMT

Uno dei piatti più buoni e ricchi di Sicilia: U SFINCIUNI!
Francesco deve avere qualche tresca con i Siciliani, ma le sorprese non finiranno qui... uno studio nuovo per Polyglot Radio nell'isola più bella del Mediterraneo? Chissà...

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Ginger Macaron 4 - Episodio 24 - Harissa

Wed, 19 Mar 2025 16:00:01 GMT

Harissa... che cos'è? Una salsa di origine Marocchina che dal nord Africa sta conquistando il mondo con il suo sapore unico, in alcune parti del globo sta battendo la fama della Bolognese! E la trovate anche già pronta in vasetti al supermercato. Scoprite come si prepara con Francesco!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 23 - Falafel

Wed, 12 Mar 2025 16:00:01 GMT

I Falafel: polpettine personalizzabili dall'affascinante cucina marocchina.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 22 - Marshmellow

Wed, 05 Mar 2025 16:00:01 GMT

C'è un dolce nei paesi sassoni che è da sempre leggendario, da noi invece è diventato popolare da non moltissimi anni. Perché? Forse è troppo dolce e non solo è più adatto nei dolcetti con altri ingredienti. E` il Marshmellow, e attenzione anche a come lo scrivete! Ma soprattutto alle dosi degli ingredienti che userete!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 21 - La Corona Light di Elisabetta II

Wed, 26 Feb 2025 16:00:01 GMT

Francesco vi parlerà di una corona utilizzata dalla Regina Elisabetta II in versione alleggerita rispetto all'originale, grazie alla domanda di un ascoltatrice che ha scritto a francesco@polyglotradio.com .
Potete farlo anche voi con domande su cucina, alta gioielleria, trucco e moda.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 20 - Rubino o Spinello

Wed, 19 Feb 2025 16:00:01 GMT

Rubino o spinello? Francesco ci racconta di una pietra preziosa che dal 1300 è in giro su elmi e corone...

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Ginger Macaron 4 - Episodio 19 - Il risotto fatto da sé

Wed, 12 Feb 2025 16:00:00 GMT

Un risotto facilissimo da preparare e che non ha niente da invidiare ad un risotto gourmet? Il risotto che si fa da se´... in due semplici mosse! Anzi buste!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 18 - Ketchup

Wed, 05 Feb 2025 16:00:01 GMT

Una salsa che ha fatto impazzire il mondo ma che fino ad ora non pensavamo di poter preparare in casa... ma ne siamo sicuri? Si, il Ketchup ce lo possiamo preparare da soli e gustare in una tradizionale salsiera in ceramica!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 17 - Mascarpone Homemade

Wed, 29 Jan 2025 16:00:05 GMT

Preparare in casa il Mascarpone? E' possibile è nemmeno così complicato.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 16 - Acquacotta

Wed, 22 Jan 2025 16:00:05 GMT

Nel primo episodio del nuovo anno Francesco ci consiglia una ricetta parzialmente disintossicante dopo i bagordi delle feste. Non è esattamente un brodino, ma in Toscana si chiama Acquacotta, solo acqua? Sentiamo quali sono gli ingredienti.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 15 - Locum di Natale alla GM

Wed, 18 Dec 2024 16:00:02 GMT

Avete mai sentito parlare dei Locum? Dolcetti cubici spolverati di bianco e tipici della Turchia? Francesco ha inventato una versione natalizia del Locum, se siete curiosi seguitelo attentamente e questa volta rispettate le dosi! Per un golosissimo locum firmato Ginger Macaron!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 14 - Eggnog

Wed, 11 Dec 2024 16:00:05 GMT

Eggnog? Ma si mangia o si beve? La 2a! Ed è buonissimo! Tipico della cena di Natale del 24, da provare! Anche se non è facilissimo prepararlo... seguite bene le istruzioni!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 13 - Porridge di Natale

Wed, 04 Dec 2024 16:00:01 GMT

Preparatevi ad una colazione natalizia con sapori tipici del periodo ma dove padroneggiano frutta e avena....un porridge alla Ginger Macaron!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 12 - Tacchino Thai

Wed, 27 Nov 2024 16:00:05 GMT

Oggi una rivisitazione orientale del Tacchino del Thanksgiving: il tacchino Thai di Ginger Macaron: SQUI SI TO!!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 11 - Ignudi Dietetici

Wed, 20 Nov 2024 16:00:05 GMT

Francesco, ci insegna un fantastico piatto Toscano preparato con ingredienti salutari: gli Ignudi alla ricotta, dei simpatici gnocconi toscani

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Ginger Macaron 4 - Episodio 10 - Fettuccine alla Alfredo

Wed, 13 Nov 2024 16:00:01 GMT

Francesco vi presenta un piatto italiano che esiste solo in Inghilterra e che tanto Italiano non è, un po' come la Bolognese con il timo, che potete degustare solo nei ristoranti di Jamie Oliver! Scopriamo insieme di Alfredo le fettuccine, che piacciono tanto alle bambine! O "AL FREDDO" come le chiama Francesco!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 9 - Portobellos Ripieni

Wed, 06 Nov 2024 16:00:01 GMT

Contorno? Secondo, o anche piatto unico: si presenta come un hamburger in realtà è un Portobello Ripieno: il fungo con il mercatino dentro!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 8 - Dita di strega e tartellette fantasma

Wed, 30 Oct 2024 16:00:05 GMT

Un aperitivo di Halloween con stuzzichini mostruosi: dita di strega e tartellette fantasma!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 7 - Il Girocollo del Maraja

Wed, 23 Oct 2024 15:00:05 GMT

Oggi con Francesco ci tuffiamo nella leggenda dei gioielli, creati, nientemeno che, da Cartier. Un girocollo creato per un Marajà e riprodotto fedelmente alcuni anni fa per Hollywood. Una storia come quella delle fiabe ma reale!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 6 - Zuppa di Aragosta fake

Wed, 16 Oct 2024 15:00:05 GMT

Come stupire i vostri ospiti con una invitante zuppa di aragosta... senza l'aragosta! Non ci credete? Seguite il consiglio di Francesco!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 5 - Gelatina diet d'arancia

Wed, 09 Oct 2024 15:00:05 GMT

Un altro dessert dietetico e come sempre FA VO LO SO!
Una gelatina d'arancia diet a cui non resisterete, ma non fate come la regia, che se la mangia tutta in una volta!
Dividetela con i vostri amici dopo un pranzo o una cena.

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Ginger Macaron 4 - Episodio 4 - Budino Fast & Light

Wed, 02 Oct 2024 15:00:05 GMT

Anche un budino può essere light se siete a dieta, dite che non è possibile? Ascoltate Francesco in questo episodio: non solo un budino leggero ma anche facile e velocissimo da preparare! In più avrà il gusto che volete voi!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 3 - Gnocchi di Pane

Wed, 25 Sep 2024 15:00:05 GMT

Un Ginger Macaron sostenibile ci insegna a non buttare il pane vecchio, creando degli squisiti gnocchi di pane!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 2 - Viva il Toast!

Wed, 18 Sep 2024 15:00:05 GMT

Questa settimana un piatto fondamentale nella dieta dei "Futili, inutili e anche un po' ricchi": Francesco ci insegna nei minimi dettagli tutti i passaggi per preparare un fantasmagorico TOAST!

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Ginger Macaron 4 - Episodio 1 - Gnocchi Verde Smeraldo

Wed, 11 Sep 2024 15:00:05 GMT

Gnocchi verde smeraldo! Francesco vi propone una creazione di Marianna, la voce della sigla di Ginger Macaron.
Se volete dare i vostri suggerimenti o ricette scrivete a: francesco@polyglotradio.com

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Ginger Macaron 3 - Episodio 44 - Speciale Ferragosto da Segesta

Wed, 14 Aug 2024 15:00:00 GMT

Puntata speciale di ferragosto per Ginger Macaron che ospiterà Nicola e Sandro da Segesta con una ricetta siciliana tutta da scoprire...

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Ginger Macaron 3 - Episodio 43 - Quesadillas

Wed, 17 Jul 2024 15:00:00 GMT

Francesco continua con le ricette Messicane da gustare a bordo piscina. Questa settimana è la volta delle Quesadillas! Scopriamo che cosa sono ma soprattutto che cosa le differenzia dalle piadine... o no?

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Ginger Macaron 3 - Episodio 42 - Pico De Gallo

Wed, 10 Jul 2024 15:00:00 GMT

Continua la serie degli aperitivi messicani bordo piscina. Francesco ci parla del Pico de Gallo, un nome che è un programma... fa sorridere solo a pronunciarlo!
Difficile? Niente affatto, se siete bravi col coltello! Attenzione alle dita...

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Ginger Macaron 3 - Episodio 41 - Margarida

Wed, 26 Jun 2024 15:00:02 GMT

Dopo il guacamole restiamo in Messico per una sexy Margarita!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 40 - Guacamole

Wed, 19 Jun 2024 15:00:03 GMT

Francesco oggi consiglia tortillas fritte e una salsa da preparare per accompagnarle... per gli aperitivi dei "futili, inutili e anche un po' ricchi" la ricetta del Guacamole, tra l'altro ricchissima di vitamina A.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 39 - Ganache al cioccolato montata

Tue, 11 Jun 2024 13:37:41 GMT

E sulla torta del nostro compleanno una bella ciliegina! O quella che si chiama ice on cake, perfetta per la torta vegana di settimana scorsa ma anche per altre torte che già sapete preparare.
Francesco ci svelerà tutti i segreti per preparare una perfetta ganache al cioccolato montata e, incredibile ma vero, sempre VEGANA!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 38 - Torta Vegana

Wed, 05 Jun 2024 15:00:03 GMT

Questa settimana una ricetta vegana che farà impazzire i più golosi...
Una sorta di brownie dal sapore unico, sentiamo da Francesco le dritte per cucinare questa delizia!

This week a vegan recipe that will make the sweet tooth go crazy... A sort of brownie with a unique flavour, let's hear from Francesco the tips for cooking this delight!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 37 - Port Tonic

Wed, 29 May 2024 15:00:03 GMT

Oggi Francesco ci regala un cocktail dalla ricetta anni '50, scoperta in un film: Lady Harrys goes to Paris.
Proviamo a berlo!

Today Francesco gives us a cocktail from the 50s recipe, discovered in a movie: Lady Harrys goes to Paris.
Let's try and drink it!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 36 - Chicken Wings

Wed, 22 May 2024 15:00:04 GMT

Qualcosa che piace a tutti: le ali di pollo! Puoi cucinarle facilmente nel tuo forno, dando loro il gusto che preferisci.

Something everyone loves: chicken wings! You can easily cook them in your own oven, giving them the taste you prefer.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 35 - Lassi

Wed, 15 May 2024 15:00:03 GMT

Avete mai sentito parlare del Lassi? Francesco ci spiega che cosa è come si preparara. Preparatevi ad un viaggio incantato...

Have you ever heard about Lassi? Francesco is gonna tell us what it is and how you can make it. Ready for an enchanted journey?

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Ginger Macaron 3 - Episodio 34 - Pulizie Quadri

Wed, 08 May 2024 15:30:03 GMT

Pasqua è passata, ma forse i nostri appartamenti hanno bisogno di una pulizia più profonda, soprattutto degli infissi e delle pitture sulle pareti. Ascoltiamo cosa suggerisce Francesco.

Easter has gone, but maybe our flats need deeper cleaning, especially frames and paints on the wall. Let's listen to what Francesco suggests.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 33 - Il Pancake

Wed, 01 May 2024 15:00:04 GMT

Francesco presenta Il Pancake Reale. Un classico chic della colazione internazionale.

Francesco presents The Pancake Royal. A classic chic of the international breakfast.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 32 - Frittata di Virgulti di More

Wed, 24 Apr 2024 15:00:04 GMT

Un episodio primaverile nato durante una passeggiata al parco. Adesso in giro per Londra i parchi sono pieni di cespugli di more, ancora senza frutti. Anche adesso regalano un ingrediente prezioso alla ricetta di Francesco...

A Spring episode born during a walk in the park. Now around London parks are full of blackberry bushes, still without fruits. Even now they give a precious ingredient to a Francesco's recipe...

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Ginger Macaron 3 - Episodio 31 - Pasta Madre

Wed, 17 Apr 2024 15:00:03 GMT

Una lievitazione e un gusto particolare per il pane fatto in casa: Francesco ci insegna come preparare la Pasta Madre.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 30 - Mousse bianca dietetica

Wed, 10 Apr 2024 15:00:03 GMT

Se sei a dieta devi davvero eliminare tutti i dolci del mondo? Non proprio, questa semplice ricetta ti permetterà di preparare una fantastica spuma alla vaniglia.

If you are on a diet, do you have to avoid all kinds of dessert? Not really, listen to this easy recipe of a delicious vanilla mousse.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 29 - Fabergé Eggs Corner

Wed, 03 Apr 2024 15:00:02 GMT

Questa settimana, Francesco aprirà per la prima volta il Fabergé Eggs Corner per parlarci di una delle opere di gioielleria che da sempre sono nel suo cuore: le raffinatissime, specialissime e ricchissime uova create da Peter Carl Fabergé, in russo Карл Густавович Фаберже, prodotti unici di alta gioielleria, realizzati , con l'uso di metalli e pietre preziose nello stile delle uova di Pasqua.Quale avrà scelto?

This week in Ginger Macaron, Francesco will open the Fabergé Eggs Corner for the first time to talk to us about one of the jewelry works that has always been close to his heart: the very refined, very special and very rich eggs created by Peter Carl Fabergé, in Russian Карл Густавович Фаберже , unique high jewelry products, made with the use of metals and precious stones in the style of Easter eggs. Which one will he choose?

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Ginger Macaron 3 - Episodio 28 - Tonico Rose & Tè verde

Wed, 27 Mar 2024 16:00:06 GMT

Questa settimana Francesco preparerà un prodotto per la nostra bellezza: un tonico rose e tè verde, attenzione, non bevetelo!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 27 - Le Palle di Neve

Wed, 20 Mar 2024 16:00:02 GMT

Le palle di neve? Ma ora? Si, i dolci vanno bene in tutte le stagioni, se poi sono facili da preparare e al gusto di nocciola, anche tutti i giorni!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 26 - I biscotti delle monache

Wed, 13 Mar 2024 16:00:02 GMT

Chissà se la ricetta di questa settimana Ginger Macaron l'ha imparata a scuola... I biscotti delle monache, divini! Altra novità il FIEAUPR Day.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 25 - Salsa Verde

Wed, 06 Mar 2024 16:00:02 GMT

Quando il verde non è Tiffany: la salsa verde più ginger che c´è: facile da preparare e ottima da gustare.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 24 - Polpettone al Tonno

Wed, 28 Feb 2024 16:00:02 GMT

Il Polpettone di Tonno, questa settimana torniamo in cucina con un piatto definito primaverile da Francesco, vero magister pulpettonis, in un inverno ancora pungente... Esattamente come la regia che cerca di risolvere live problemi di microfono all'ennesimo cambio di studio. Ma ad uno Studio Recording Van non avranno mai pensato, gli erranti di Polyglot Radio?

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Ginger Macaron 3 - Episodio 23 - Della Robbia Vs Wedgwood 2a parte

Wed, 21 Feb 2024 16:00:02 GMT

Francesco continua la saga Della Robbia VS Wedgwood per la 2a e ultima settimana, forse! Raccontandoci la storia di Wedgwood, un tempo per tutti, ora non più...

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Ginger Macaron 3 - Episodio 22 - Della Robbia Vs Wedgwood

Wed, 14 Feb 2024 16:00:01 GMT

Questa e la prossima settimana GM non mangia, non ricetta e non fa nulla: è a dieta.Per svagarsi farà un giro sulle fontane di Versailles volando, dato il travestimento, e parlerà di 2 classici del mondo della ceramica.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 21 - PasThaiFagiuoli

Wed, 07 Feb 2024 16:00:02 GMT

Un unico nome per una zuppa creata da Francesco: "PasThaiFagiuoli". La zuppa più buona del mondo, una versione fusion della classica pasta e fagioli. Non vi accontenterete di fare un bis!

A single name for a soup created by Francesco: "PasThaiFagiuoli". The best soup in the world, a fusion version of the classic pasta and beans. You won't be satisfied with an encore!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 20 - Bernese

Wed, 31 Jan 2024 16:00:02 GMT

Bernese a colazione? De gustibus...
Iniziamo a sapere come si prepara e poi la faremo entrare nella nostra dieta come la preferiamo.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 19 - Perle.. ma non da indossare!

Wed, 24 Jan 2024 16:00:02 GMT

Perle? Va bene che Francesco è appassionato di gioielli, ma che cosa vuole fare oggi?
C'è qualcosa di buono da mangiare che si presenta così? Prezioso e perlescente? Ebbene si!

Pearls? It's okay that Francesco is passionate about jewelry, but what does he want to do today? Is there anything good to eat that looks like this? Precious and pearlescent? Well yes!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 18 - Pommes Duchesse

Wed, 17 Jan 2024 16:00:01 GMT

Una delle delizie a base di patate, da vedere e da gustare: le nobili "Pommes Duchesse" o patate duchessa. Francesco ci dice come prepararle.

One of the potato-based delights, to be seen and tasted: the noble "Pommes Duchesse" or duchess potatoes. Francesco tells us how to prepare them.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 17 - Roscon de Reyes

Wed, 10 Jan 2024 16:00:02 GMT

Ancora un dolce legato alle feste appena concluse e tipico della Spagna: Il Roscon de Reyes, la corona dei Re Magi deliziosa e ricca di pietre preziose per i futili-inutili-e-anche-un-po'-ricchi che seguono il podcast di Francesco.

Another dessert linked to the recently concluded holidays and typical of Spain: The Roscon de Reyes, the crown of the Three Kings, delicious and rich in precious stones for the futile-useless-and-also-a-little-rich who follow the podcast Francis.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 16 - Tri Brot

Wed, 20 Dec 2023 16:00:03 GMT

Il brodo per le grandi occasioni! E' uno ma vale per 3. Francesco ci spiega come preparare il brodo delle feste o meglio il TRI BROT.

The broth for special occasions! It's one but it's valid for 3. Francesco explains how to prepare the holiday broth or rather the TRI BROT.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 15 - Brandy Butter

Wed, 13 Dec 2023 16:00:03 GMT

Francesco propone una ricetta tipicamente inglese e tipicamente natalizia: qualcosa che spalmata su un toast al mattino mette sicuramente di buon umore: il Brandy Butter!

Francesco proposes a typically English and typically Christmas recipe: something that spread on toast in the morning certainly puts you in a good mood: Brandy Butter!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 14 - Ricetta della nonna per un fegato sano

Wed, 06 Dec 2023 16:00:03 GMT

In questo periodo di grandi abbuffate una ricettina della nonna per il bene del vostro fegato.

In this period of great binges, a little recipe from your grandmother for the good of your liver.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 13 - La pallina gialla

Wed, 29 Nov 2023 16:00:03 GMT

Francesco ci presenta un nuovo dolce che stuzzicherà i numerosi golosi di burro di arachidi: La pallina gialla!

Francesco presents us with a new dessert that will tickle the many peanut butter lovers: The yellow ball!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 12 - Patuna o Castagnaccio

Wed, 22 Nov 2023 16:00:03 GMT

Questa settimana un dolce povero dalla farina di castagne. Sarà più buona la semplice patuna cremonese o il più ricco castagnaccio toscano?

This week a poor dessert made from chestnut flour. Will the simple Cremonese patuna or the richer Tuscan castagnaccio be better?

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Ginger Macaron 3 - Episodio 11 - Dolci bianche palline

Wed, 15 Nov 2023 16:00:03 GMT

Le Bianche palline al cocco di Ginger Macaron, strizzano l'occhio alla Festa del Torrone, da ieri in corso a Cremona.

The white coconut balls of Ginger Macaron wink at the Nougat Festival, underway in Cremona since yesterday.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 10 - Il Brodo Pilota per piattaforme

Wed, 08 Nov 2023 16:00:03 GMT

Un piatto alla base di una quantità incredibile di altri piatti e anche di altri brodi.
Lo abbiamo chiamato il Brodo Pilota, come il numero zero di un grande show!

A dish at the base of an incredible amount of other dishes and even other broths. We called it the Brodo Pilota, like number zero of a great show!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 9 - La zuppa di ieri

Wed, 01 Nov 2023 16:00:03 GMT

Francesco ci racconta, sempre che la regia lo lasci parlare, come uscire da una situazione imbarazzante con una patata, 2 cipolle e, guarda caso, una zucca!

Francesco tells us, as long as the director lets him talk, how to get out of an embarrassing situation with a potato, 2 onions and, coincidentally, a pumpkin!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 8 - Pollo alla Giapponese

Wed, 25 Oct 2023 15:00:03 GMT

In Ginger Macaron una versione italianizzata del pollo Yakitori, che Francesco ha voluto Macaronizzare in "Pollo alla Giapponese".

In Ginger Macaron an Italianized version of Yakitori chicken, which Francesco wanted to Macaronize into "Japanese Chicken"

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Ginger Macaron 3 - Episodio 7 - Pasta fresca farina, acqua e sale

Wed, 18 Oct 2023 15:00:02 GMT

Francesco stavolta va di creatività assoluta. La Pasta Fresca Farina Acqua e Sale, una pasta futile, inutile ma anche un po' ricca, e soprattutto buona da paura, in bianco e comunque la condirete! Scrivete le vostre ricette tradizionali a francesco@polyglotradio.com e Ginger Macaron le proporrà, sempre con un tocco di maestria e creatività!

Francesco this time goes with absolute creativity. Fresh Pasta Flour Water and Salt, a futile pasta, useless but also a little rich, and above all amazingly good, plain and however you season it! Write your traditional recipes to francesco@polyglotradio.com and Ginger Macaron will propose them, always with a touch of mastery and creativity!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 6 - Interno Pie

Wed, 11 Oct 2023 15:00:03 GMT

Interno Pie. Non tutti i pie sono salati, o meglio alcuni lo sono troppo ma altri possono essere dolcissimi. Francesco ritorna ad uno dei piatti tipici inglesi più conosciuti con una versione sweet che non vi aspettate!

Interior Pie. Not all pies are salty, or rather some are too salty but others can be very sweet. Francesco returns to one of the most well-known typical English dishes with a sweet version that you wouldn't expect!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 5 - Pisarei

Wed, 04 Oct 2023 15:00:02 GMT

Da oggi con Francesco inizia un tour di piatti tipici dell'Italia. Cominciamo con l'Emilia Romagna ed un piatto piacentino che molti non conoscono. I pisaerei. Ce l'ha consigliato Maria Cristina di Piacenza. Invitiamo anche voi ad inviare ricette dal vostro libro personale a francesco@polyglotradio.com.

From today a tour of typical Italian dishes begins with Francesco. Let's start with Emilia Romagna and a Piacenza dish that many don't know. The Pisaeri. Maria Cristina from Piacenza recommended it to us. We also invite you to send recipes from your personal book to francesco@polyglotradio.com.

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Ginger Macaron 3 - Episodio 4 - Hot Water Pastry

Wed, 27 Sep 2023 15:00:02 GMT

Una delle creazioni più complesse della cucina inglese è il pie. Francesco ci insegna le basi per preparare questa delizia: la Hot Water Pastry, la parte esterna del pie che deve avere una caratteristica fondamentale: essere a prova d'acqua!
Dalle prossime settimane faremo dei tour gastronomici in giro per il mondo: volete proporre un vostro piatto? Mandate la ricetta a francesco@polyglotradio.com

One of the most complex creations of English cuisine is the pie. Francesco teaches us the basics for preparing this delight: the Hot Water Pastry, the external part of the pie which must have a fundamental characteristic: being water-proof!
From the next few weeks we will be doing gastronomic tours around the world: do you want to propose your own dish? Send the recipe to francesco@polyglotradio.com

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Ginger Macaron 3 - Episodio 3 - Torta inutile alla frutta

Wed, 20 Sep 2023 15:00:02 GMT

Le ricette di Ginger Macaron ormai sono miracolose! Come preparare una squisita torta alla frutta in men che non si dica. E il risultato? Pura "meravigliosità" per la vista e la gola!

Ginger Macaron recipes are now miraculous! How to prepare a delicious fruit cake in no time. Is the result? Pure "wonderfulness" for the sight and the throat!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 2 - Calamaron fritti

Wed, 13 Sep 2023 15:00:02 GMT

Oggi Francesco ci insegna a fare un fritto classico con una finitura tipica adatta all'eleganza di Ginger Macaron. La scoprirete insieme e capirete perché diventa così un piatto GingerMacaronico!

Today Francesco teaches us how to make a classic fried dish with a typical finish suitable for the elegance of Ginger Macaron. You will discover it together and understand why it becomes such a GingerMacaronico dish!

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Ginger Macaron 3 - Episodio 1 - Daikiri Fragoloso

Tue, 05 Sep 2023 05:35:38 GMT

A drink recipe to enjoy twisting by the pool and swinging on a cruise boat... Ginger Macaron is back with The Daiquiri Fragoloso by Francesco Troili.

La ricetta di un cocktail da gustare ballando a bordo piscina e sequendo le onde di una nave da crociera... Ginger Macaron è tornato con il Daiquiri Fragoloso di Francesco Troili

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Ginger Macaron 2 - Episodio 39 - Affogato al Vinsanto Andrea & Peter

Wed, 05 Jul 2023 15:00:02 GMT

Ginger Macaron ci propone un dolce semplicissimo ma che ha il sapore antico della Toscana, intitolato agli amici Andrea & Peter, novelli sposi.

Ginger Macaron offers us a very simple dessert that has the ancient flavor of Tuscany, named after friends Andrea & Peter, newly weds.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 38 - Tartare di carne

Wed, 28 Jun 2023 15:00:02 GMT

Ma è così facile preparare una buona tartare di carne? Sentiamo i consigli di Francesco, l' anti-chef.

But is it so easy to prepare a good meat tartare? Let's hear the advice of Francesco, the anti-chef.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 37 - Ginger Salad

Wed, 21 Jun 2023 15:00:02 GMT

La Ginger Salad! Non è un insalata qualunque, e Ginger Macaron vi svela il suo segreto!

Insalata di zenzero! Non è un'insalata qualunque, e Ginger Macaron vi svela il suo segreto!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 36 - Cremolata al Cioccolato

Wed, 14 Jun 2023 15:00:02 GMT

Cremolata alla cioccolata in Ginger Macaron! Meglio con panna... difficile da preparare? Assolutamente no!

Ginger Macaron Chocolate Cremolata! Better with cream...difficult to prepare?
Absolutely not!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 35 - BiancoMangiare

Wed, 07 Jun 2023 15:00:02 GMT

Ginger Macaron preparare un altro fresco dessert siciliano al gusto di mandorla e retrogusto al limone: il Biancomangiare. Ideale ai party estivi e non impegnativo come un cannolo o una cassata...

Ginger Macaron to prepare another fresh Sicilian dessert with an almond flavor and a lemon aftertaste: the Biancomangiare. Ideal for summer parties and not as demanding as a cannoli or a cassata...

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Ginger Macaron 2 - Episodio 34 - Ricotta Burro Arachidi

Wed, 31 May 2023 15:00:02 GMT

Ginger Macaron e il dolce-far-niente: come preparare un ottimo dessert senza troppo lavoro! Ricotta e burro di arachidi.

Ginger Macaron and sweet-do-nothing: how to prepare an excellent dessert without too much work! Cottage cheese and peanut butter.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 33 - Biscotto da Inzuppo

Wed, 24 May 2023 15:00:02 GMT

Francesco dal suo rifugio toscano ci insegna a preparare il classico biscotto da inzuppo per la colazione.

Francesco from his Tuscan refuge teaches us how to prepare the classic biscuit for breakfast.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 32 - Risotto Pere e Taleggio

Wed, 17 May 2023 15:00:02 GMT

Ginger Macaron ci dà la prima ricetta primaverile, dato che registriamo dall'Italia e il clima è migliorato nonostante le piogge: un risottino adatto ad una cena in giardino per i futili, inutili e anche un po' ricchi! Con Pere e Taleggio, e attenti alla tostatura del riso!

Ginger Macaron gives us the first spring recipe, given that we record from Italy and the weather has improved despite the rains: a risotto suitable for a dinner in the garden for the futile, useless and even a little rich! With Pears and Taleggio, and watch out for the roasting of the rice!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 31 - Cassata alla Siciliana

Wed, 10 May 2023 15:00:02 GMT

Ginger Macaron ci porta ancora ancora in Sicilia, la regione in cui sono nati i dolci più ricchi e golosi d'Italia. Stavolta tocca alla Cassata.

Ginger Macaron still takes us to Sicily, the region where the richest and most delicious desserts in Italy were born. This time it's Cassata's turn.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 30 - Mango Chutney

Wed, 03 May 2023 15:00:02 GMT

Una salsa indiana buona con arrosti e formaggi e ottima in ogni stagione : La Mango Chutney.

An Indian sauce good with roasts and cheeses and excellent in every season: Mango Chutney.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 29 - Il Casatiello

Wed, 26 Apr 2023 15:00:02 GMT

Ginger Macaron questa settimana ci fa fare un viaggio gastronomico a Napoli. L'impasto base è lo stesso della pizza, ma lievitazione e ingredienti che magri NON sono, lo rendono davvero una bomba! Ma attenzione, potrebbe letteralmente esplodervi tra le mani se qualcosa va storto, perché c'è casatiello e casatiello!

Ginger Macaron takes us on a gastronomic trip to Naples this week. The basic dough is the same as for pizza, but leavening and ingredients that are NOT lean make it really a bomb! But be careful, it could literally explode in your hands if something goes wrong, because there's casatiello and casatiello!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 28 - Croquembouche

Wed, 19 Apr 2023 15:00:02 GMT

Francesco in Ginger Macaron termina dopo 5 episodi la costruzione della piramide, o meglio del cono di bigné: il Croquembouche è finalmente pronto!

Francesco in Ginger Macaron finishes the construction of the pyramid after 5 episodes, or rather of the cupcake cone: the Croquembouche is finally ready!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 27 - Crema Chantilly

Wed, 12 Apr 2023 15:00:02 GMT

Ginger Macaron e la crema Chintilly, penultimo step per la famosa piramide di bigné!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 26 -Zabaione

Wed, 05 Apr 2023 15:00:02 GMT

C'è chi lo fa col vino bianco, chi col vin santo ma quello di Ginger Macaron è The Best Zabaione in Town! Una puntata dedicata a uno dei 2 elementi base della vera crema Chantilly.

Some do it with white wine, some with vin santo but the Ginger Macaron one is The Best Zabaione in Town! An episode dedicated to one of the 2 basic elements of the real Chantilly cream.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 25 - Profiterole

Wed, 29 Mar 2023 15:00:02 GMT

Dalla Pasta Choux al Profiterole il passo à breve, come il tempo che impiegherà lo stesso a sparire, un successo garantito!

From Pasta Choux to Profiterole the step is short, like the time it will take to disappear, a guaranteed success!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 24 - Pasta Choux

Wed, 22 Mar 2023 16:00:02 GMT

Pastassciù? Ma no. Pastaetciù? Nemmeno, è la Pasta Choux, la base per uno dei pasticcini più buoni: i bigné! E udite udite: per la prima volta nella storia di Ginger Macaron, Francesco ci darà le dosi di questa Pasta....basta!

Pastassciu? Hand. Pastaetciù? Not even, it's Pasta Choux, the basis for one of the tastiest pastries: cream puffs! And listen, listen: for the first time in the history of Ginger Macaron, Francesco will give us the doses of this Pasta....enough!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 23 - Pasta fresca all'uovo

Wed, 15 Mar 2023 15:00:02 GMT

Ginger Macaron ci insegna a fare la pasta in casa, facile? Difficile? Ne vale la pena? Giudicate voi.

Ginger Macaron teaches us how to make pasta at home, easy? Difficult? Is it worth it? Judge for yourself.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 22 - Pasta alla Puttanesca

Wed, 08 Mar 2023 16:00:02 GMT

Tra una distrazione e l'altra, Francesco in Ginger Macaron ci dà distrattamente la ricetta della pasta alla puttanesca, in modo del tutto distratto, cioè alla puttanesca.

Between one distraction and another, Francesco in Ginger Macaron absent-mindedly gives us the recipe for pasta alla puttanesca, in a completely absent-minded way, that is alla puttanesca.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 21 - Imperial Salad

Wed, 01 Mar 2023 16:00:03 GMT

Ginger Macaron continua con i piatti dietetici con un' insalata molto speciale, che ha in sé profumi e ingredienti provenienti da diverse cucine, l'abbiamo chiamata Imperial Salad, da provare!

Ginger Macaron continues with the dietary dishes with a very special salad, which contains aromas and ingredients from different cuisines, we called it Imperial Salad, a must try!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 20 - Frittata Proteica all'avena

Wed, 22 Feb 2023 16:00:02 GMT

Ginger Macaron ci mette a stecchetto questa settimana con una ricetta proteica bilanciata, in origine proposta come pan-cake per la colazione dal dott.Dukan, e trasformata da Francesco in un'omelette che non ha niente da invidiare alle migliori omelette francesi, provare per credere!

Ginger Macaron ticks us off this week with a balanced protein recipe, originally proposed as a pan-cake for breakfast by Dr. Dukan, and transformed by Francesco into an omelette that has nothing to envy to the best French omelettes. Believe!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 19 - Broccoletti Mascé

Wed, 15 Feb 2023 16:00:02 GMT

Ginger Macaron ci parla di un purè molto speciale, quello ai broccoletti.

Ginger Macaron tells us about a very special purée, the one with broccoli.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 18 - Zonzelle

Sat, 11 Feb 2023 09:43:56 GMT

In Ginger Macaron un piatto da golosi le Zonzelle o pasta fritta, ideali sia a merenda che all'aperitivo, con i soliti excursa nella poesia e nella storia: dalla Divina Commedia ai numerosi ritratti e ritrattisti di Pia dei Tolomei. Unico fil rouge la provenienza Toscana!

In Ginger Macaron, a gourmand dish is Zonzelle or fried pasta, ideal both as a snack and as an aperitif, with the usual excursa into poetry and history: from the Divine Comedy to the numerous portraits and portrait artists of Pia dei Tolomei. The only fil rouge is the Tuscan origin!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 17 - Polpettone

Wed, 01 Feb 2023 16:00:02 GMT

Dalle polpette al polpettone il passo è breve! Questa settimana Francesco e la regia, sempre più schiavizzata, ci presentano il polpettone della zia Piera! Un vero viaggio familiar-culinario che fa incontrare le tradizioni lombarde con la procedura giapponese con cui si prepara l'uramaki. Impossibile? Credeteci.

From meatballs to meatloaf the step is short! This week Francesco and the direction, increasingly enslaved, present us Aunt Piera's meatloaf! A real familiar-culinary journey that brings together Lombard traditions with the Japanese procedure with which uramaki is prepared. Impossible? Believe it.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 16 - Polpette di pane alla siciliana

Wed, 25 Jan 2023 16:00:01 GMT

In Ginger Macaron Francesco Troili continua la serie dedicata alle polpette: questa settimana le polpette di pane alla siciliana.

In Ginger Macaron Francesco Troili continues the series dedicated to meatballs: this week the Sicilian bread meatballs.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 15 - Le polpette Marise

Wed, 18 Jan 2023 16:00:02 GMT

Ritorna Ginger Macaron, per presentare una ricetta della suocera, l'unica degna a parere di Francesco: Le polpette Marise. Un sapore inconfondibile anche se dato ogni volta da ingredienti diversi.

Ginger Macaron returns, to present a recipe from his mother-in-law, the only worthy one in Francesco's opinion: Marise meatballs. An unmistakable flavor even if given each time by different ingredients.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 14 - Pasta fritta

Wed, 28 Dec 2022 16:00:02 GMT

Questa settimana uno snack originale anche per il brindisi del 31: la pasta fritta, che delizia!!!
Happy New Year!

This week an original snack also for the toast on the 31st: fried pasta, what a delight!!! Happy New Year!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 13 - Ragù (o Ragut)

Wed, 21 Dec 2022 16:00:02 GMT

Ginger Macaron ci insegna a preparare un Ragù (o Ragut) davvero inperiale: sarà il ricco ripieno delle vostre lasagne di Natale.

Ginger Macaron teaches us how to prepare a truly imperial Ragù (or Ragut): it will be the rich filling of your Christmas lasagna.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 12 - French Toast

Wed, 14 Dec 2022 16:00:02 GMT

Ginger Macaron questa settimana ci parla del French Toast... ma non preparatelo con una Barbie!

Ginger Macaron talks about French Toast this week... but don't make it with a Barbie!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 11 - Sugo alla bolognese

Wed, 07 Dec 2022 16:00:03 GMT

In Ginger Macaron, grazie all'attenta regia, Francesco non vi parlerà per la 2a volta di besciamella, ma vi darà una ricetta sacra, che purtroppo all'estero spesso sbagliano clamorosamente: l'internazionale sugo alla bolognese.

In Ginger Macaron, thanks to the careful direction, Francesco won't tell you about béchamel for the 2nd time, but he will give you a sacred recipe, which unfortunately abroad is often blatantly wrong: the international Bolognese sauce.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 10 - La pizza

Wed, 30 Nov 2022 16:00:02 GMT

Ginger Macaron ci insegna a fare la pizza al pomodoro e ci porta in un viaggio tra le sue citazione più famose e sempre spassose, dai 10 Comandamenti a Mammina Cara passando per la "compagna " Giuliana Mascellaro e la severissima Suor Fernanda. Tutto ciò non gli impedisce di preparare una pizza imperiale!

Ginger Macaron teaches us how to make tomato pizza and takes us on a journey through its most famous and always hilarious quotes, from the 10 Commandments to Mammina Dear passing through the "companion" Giuliana Mascellaro and the very strict Sister Fernanda. All this does not stop him from preparing an imperial pizza!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 9 - Sugo Imperiale

Wed, 23 Nov 2022 16:00:02 GMT

Ginger Macaron ci insegna come preparare un sugo per la pizza alla marinara speciale, che come i peperoni di settimana scorsa, in automatico, diventa imperiale! Pare che anche Sofia Loren ne vada pazza...

Ginger Macaron teaches us how to prepare a special marinara pizza sauce, which, like last week's peppers, automatically becomes imperial! It seems that even Sofia Loren is crazy about it...

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Ginger Macaron 2 - Episodio 8 - Peperoni Imperatore

Wed, 16 Nov 2022 16:00:02 GMT

Ginger Macaron ci insegna a preparare un piatto che solitamente è considerato proibito perché di difficile digestione, con il trucco che li rende digeribili, ovviamente! I Peperoni Imperatore, scopriamoli con Francesco!

Ginger Macaron teaches us to prepare a dish that is usually considered forbidden because of difficult digestion, with the trick that makes them digestible, of course! The Emperor Peppers, let's discover them with Francesco!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 7 - Focaccia al rosmarino

Wed, 09 Nov 2022 16:00:03 GMT

Ginger Macaron con il simpatico Francesco, ci insegna come fare una focaccia particolare, con uvetta e rosmarino! Prendiamo nota.

Ginger Macaron with the nice Francesco, teaches us how to make a particular focaccia, with raisins and rosemary! Let's take note.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 6 - Halloween seconda parte

Wed, 02 Nov 2022 16:00:01 GMT

Francesco Troili tra zucche, zucchettine e zucchettone prosegue la sua stregoneria culinaria di Halloween su Ginger Macaron. Che ricetta avrà da proporci questa volta?

Francesco Troili among pumpkins, zucchini and zucchettone continues his Halloween culinary witchcraft on Ginger Macaron. What recipe will you have to offer us this time?

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Ginger Macaron 2 - Episodio 5 - Halloween

Wed, 26 Oct 2022 15:00:03 GMT

Francesco in questa puntata di Ginger Macaron ci insegna a preparare un gustoso piatto a forma di "cervello sanguinante" per la cena di Halloween!

Francesco in this episode of Ginger Macaron teaches us how to prepare a tasty dish in the shape of a "bloody brain" for Halloween dinner!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 4 - Zucca e Zuppa

Wed, 19 Oct 2022 15:00:02 GMT

In Zucca, zuppa e belletto, cucina e bellezza vanno a braccetto! Dalla zucca una zuppa per le cene autunnali e un esfoliante per il viso!

In Pumpkin soup and makeup, cooking and beauty go hand in hand! From pumpkin a soup for autumn dinners and an exfoliant for the face!

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Ginger Macaron 2 - Episodio 3 - Frutta di Martorana

Wed, 12 Oct 2022 15:00:02 GMT

In Ginger Macaron Francesco ci insegna come preparare la Frutta di Martorana, i fruttini di marzapane di cui tutti i bimbi vanno pazzi.

In Ginger Macaron Francesco teaches us how to prepare the Martorana fruit, the marzipan fruit that all children are crazy about.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 2 - Uova, albumi e fantasia

Wed, 05 Oct 2022 15:00:02 GMT

Uova, albumi e fantasia: dalle schiumine alle maschere di bellezza spiana-rughe... La seconda puntata della seconda stagione di Ginger Macaron condotta da Francesco Troili, promette ricette culinarie e di bellezza a cui è difficile resistere.

Eggs, egg whites and fantasy: from foams to wrinkle-smoothing beauty masks... The second episode of the second season of Ginger Macaron conducted by Francesco Troili promises culinary and beauty recipes that are difficult to resist.

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Ginger Macaron 2 - Episodio 1 - Il Sugolo

Wed, 28 Sep 2022 15:00:02 GMT

Sapete che cos'è il "sugolo"? Una vera delizia autunnale a base di frutta, semplicissima da preparare. Ce ne parla Francesco nella 1a puntata della nuova stagione.

Do you know what "sugolo" is? A true fruit-based autumn delight, very easy to prepare. Francesco talks about it in the 1st episode of the new season.

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Ginger Macaron - Episodio 40

Wed, 06 Jul 2022 15:00:01 GMT

Ginger Macaron: Belletti o SORBETTI? Nell'ultima puntata prima della pausa estiva Francesco ci insegna come è facile preparare un sorbetto alla frutta.

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Ginger Macaron - Episodio 39

Wed, 29 Jun 2022 15:00:02 GMT

Ginger Macaron propone un' altra ricetta Toscana del popolo minuto: gli ignudi, appetitosi gnocchetti di ricotta e spinaci. FA-VO-LO-SI!

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Ginger Macaron - Episodio 38

Wed, 22 Jun 2022 15:00:02 GMT

In Ginger Macaron Francesco parla di cibo per nobili: la brioscia, come dicono a Livorno. Inoltre sarà nominato il primo membro del Gran Priorato dei Futili, Inutili e anche un po' Ricchi. Se volete farne parte scrivete a francesco@polyglotradio.com

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Ginger Macaron - Episodio 37

Wed, 15 Jun 2022 15:00:02 GMT

Francesco è abbattuto come un sashimi: per ora nessuna richiesta di iscrizione al Gran Priorato dei futili inutili ma anche un po' ricchi. Ma tutte le grandi organizzazioni partono in sordina... si e ci consola con la ricetta delle squisitissime polpette di pane del popolo minuto.

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Ginger Macaron - Episodio 36

Wed, 08 Jun 2022 15:00:02 GMT

In questa puntata di Ginger Macaron, puntata Imperiale!!! Tra utilità e futilità, impera l'utilità.
Suggerimenti di make up e aneddoti dedicati alla cucina...

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Ginger Macaron - Episodio 35

Wed, 01 Jun 2022 15:00:02 GMT

Come poter essere whitenghissime? Il nuovo quesito di Francesco Troili in Ginger Macaron. Ovviamente ha delle risposte. Ascoltiamolo!

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Ginger Macaron - Episodio 34

Wed, 25 May 2022 15:00:02 GMT

Ginger Macaron di che cosa tratterà oggi? Ebbene sì: ancora banane, non da mangiare ma da utilizzare per 3 maschere di bellezza che vi faranno diventare FA VO LO SE!!

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Ginger Macaron - Episodio 33

Wed, 18 May 2022 15:00:02 GMT

In Ginger Macaron anche questa volta, Francesco si diletta nel dirci come gustare una prelibatezza non sempre facile da realizzare, sapremo resistere ai pancake di banana accompagnati da mille side? Scopriamolo in questo episodio.

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Ginger Macaron - Episodio 32

Wed, 11 May 2022 15:00:02 GMT

Continuano le puntate sulla futilità secondo Ginger Macaron... ma la banana flambé è proprio così facile da preparare? O la maggior parte di noi rischierebbe di preparare una "pappanana"?

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Ginger Macaron - Episodio 31

Wed, 04 May 2022 15:00:03 GMT

Ginger Macaron continua con le lezioni di cucina BASIC per donne favolose: oggi una parmigiana quasi dietetica e facilissima da preparare.

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Ginger Macaron - Episodio 30

Wed, 27 Apr 2022 15:00:02 GMT

Ginger Macaron e l'inutilità... anche una torta preparata con le polveri in busta può essere favolosa, basta che il rossetto della padrona di casa sia rosso...

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Ginger Macaron - Episodio 29

Wed, 20 Apr 2022 15:00:03 GMT

Ginger Macaron ci spiega come fare le praline, o croccante, e ce le propone accompagnate da un gustoso gelato. Sentiamo la ricetta!

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Ginger Macaron - Episodio 28

Wed, 13 Apr 2022 15:00:03 GMT

Tempo di Pasqua e di dolci buonissimi: oggi Francesco ci parla dei "Brutti ma buoni", dolcetti irresistibili e diffusi in tutta Italia.

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Ginger Macaron - Episodio 27

Wed, 06 Apr 2022 15:00:03 GMT

Nuove ricette dalla brillante creatività di Francesco Troili, questa settimana Ginger Macaron ci parla di un Tabulè in cui il cuscus non viene cotto. Già lo conoscete? Se non lo conoscete sentiamo come si prepara.

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Ginger Macaron - Episodio 26

Wed, 30 Mar 2022 15:00:02 GMT

Ginger Macaron ci racconta come preparare un classico della cucina Toscana: la Panzanella!

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Ginger Macaron - Episodio 25

Wed, 23 Mar 2022 16:00:02 GMT

Francesco in questa puntata di Ginger Macaron ci parla della "perla" e di alcune delle più famose mai scoperte sulla terra.

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Ginger Macaron - Episodio 24

Wed, 16 Mar 2022 16:00:02 GMT

Primavera in arrivo? Nuovi dress code? Ginger Macaron questa volta ci parla di moda: trasparenze sexy per la prossima stagione! Pronti con la fantasia?

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Ginger Macaron - Episodio 23

Wed, 09 Mar 2022 16:00:03 GMT

Oggi con Francesco su Ginger Macaron si parla dei biscotti quaresimali toscani, unico dolce della Quaresima. Ricetta golosa e ironia tra gli ingredienti.

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Ginger Macaron - Episodio 22

Wed, 02 Mar 2022 16:00:02 GMT

In questa nuova puntata di Ginger Macaron si parla di cristallo terapia e quali sono i cristalli preferiti dai vari segni zodiacali.

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Ginger Macaron - Episodio 21

Wed, 23 Feb 2022 16:00:02 GMT

Ginger Macaron questa settimana ci parla di nobiltà vera o presunta, di Carnevale e di parrucche con un aneddoto divertente che riguarda una star internazionale della danza ormai scomparsa.

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Ginger Macaron - Episodio 20

Wed, 16 Feb 2022 16:00:04 GMT

Nuova puntata dedicata all'amore e all'amore per i dolci, naturalmente quelli che Ginger Macaron suggerisce a tutti gli innamorati per la festa di San Valentino, ma non solo anche per tutte quelle feste golose in cui fare una splendida figura. Di cosa parliamo? Di come preparare i tartufi al cioccolato aromatizzati ai gusti più disparati!

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Ginger Macaron - Episodio 19

Wed, 09 Feb 2022 16:00:03 GMT

Giubileo di Platino del Regno di Elisabetta II, e non solo cappellini: tutti gli accessori della primavera... Questo e molto altro trattato sempre con ironia è il contenuto della nuova puntata di Ginger Macaron condotta dall'esuberante Francesco Troili. Che la primavera abbia inizio!

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Ginger Macaron - Episodio 18

Wed, 02 Feb 2022 16:00:02 GMT

In questa puntata Francesco ci parla di primavera ma soprattutto di come vestono le vere signore durante i primi soli, ovvero indossando un cappellino! "Cappellini di primavera..." una puntata tutta da ascoltare.

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Ginger Macaron - Episodio 17

Wed, 26 Jan 2022 16:00:02 GMT

Questa settimana su Ginger Macaron si parla di come fare un profumo e miscelare sapientemente le essenze che preferiamo sul nostro corpo. Francesco Troili questa volta si cimenterà in una "ricetta" particolare.

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Ginger Macaron - Episodio 16

Wed, 19 Jan 2022 16:00:03 GMT

Francesco Troili questa settimana ci parla della classica torta della nonna, e questa è proprio quella di nonna Rosina! Riveduta e corretta dal suo know how e adatta per tutte le occasioni: dal compleanno con la basic, al matrimonio con la top di gamma: glassata e posta su differenti livelli.

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Ginger Macaron - Episodio 15

Wed, 12 Jan 2022 16:00:02 GMT

L'epifania tutte le feste si porta via, ma qualcosa resta... il grasso accumulato dopo le pantagrueliche mangiate!!! E come combattere l'accumulo dell'orrendo grasso? La Dieta! Francesco ci consiglia la dieta migliore quella "cretese". Vogliamo scoprire di cosa si tratta? Seguiamolo nei suoi consigli su Ginger Macaron.

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Ginger Macaron - Episodio 14

Wed, 05 Jan 2022 16:00:02 GMT

Per la prima nuova puntata dell'anno parliamo naturalmente di numerologia. Francesco ci illustra come calcolare i propri numeri personali e capire a quali caratteri corrispondono, sempre con ironia e sarcasmo... imperdibile!

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Ginger Macaron - Episodio 13

Wed, 29 Dec 2021 16:00:02 GMT

In questa nuova puntata a ridosso del Capodanno, Francesco all'interno di Ginger Macaron recita una poesia su uno dei peggiori aspetti del Natale appena passato e dà alcuni consigli sul Rosso indossato a San Silvestro: no all' intimo rosso please!!

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Ginger Macaron - Episodio 12

Wed, 22 Dec 2021 16:00:02 GMT

Una nuova ricetta per il periodo natalizio pronta, pronta per allietare le feste! Non vorrete mancare a questo irriverente appuntamento settimanale? Francesco Troili vi invita a sperimentare una ricetta di sua creazione...golosa, no anzi golosissima!

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Ginger Macaron - Episodio 11

Wed, 15 Dec 2021 16:00:02 GMT

Il Natale si avvicina, cosa ne pensate di una bella "ricettina"? Il Gingerbread un po' decorazione natalizia, un po' golosità delle feste sarà il tema "dolce di Natale" della puntata. Prendiamo carta e penna e ascoltiamo come si prepara insieme a Francesco in Ginger Macaron.

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Ginger Macaron - Episodio 10

Wed, 08 Dec 2021 18:44:58 GMT

Quando le giornate diventano buie e tempestose, cosa c'è di meglio di un bel bagno caldo? Meglio ancora se accompagnato dai sali da bagno... Ma come si possono realizzare in casa con poca spesa e tanta fantasia? Francesco in questa puntata ci spiega come.

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Ginger Macaron - Episodio 9

Wed, 01 Dec 2021 16:00:02 GMT

Oggi Francesco in Ginger Macaron, oltre a darci una panoramica sulle signore londinesi che si scambiano i regali e che cercano disperatamente il calendario di Chanel, ci spiegherà che cos'è l'Eggnog e come si prepara.

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Ginger Macaron - Episodio 8

Wed, 24 Nov 2021 16:00:02 GMT

Questa settimana Ginger Macaron ci parla di pelle e di come curarla. Prevenire le rughe sin dalla pubertà sarebbe un fantastico, ma dite che è possibile? C'è Ginger Macaron a darvi i consigli giusti! Per scongiurare la peste bubbonica e tutto quello che consegue dall'avere degli antipatici foruncoli ci sono i giusti consigli di Francesco Troili il mago del trucco e del make up. Sentiamo cosa suggerisce.

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Ginger Macaron - Episodio 7

Wed, 17 Nov 2021 16:00:19 GMT

In tempi invernali, tra freddo e gelo, come risparmiarsi il raffreddore? Ginger Macaron questa volta, dalla voce nasale di Francesco Troili, ci consiglia qualche rimedio naturale per prevenire gli acciacchi dell'inverno. Ma uno tra tutti, quale è il rimedio più curioso? Scopriamolo in questo nuovo divertente episodio.

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Ginger Macaron - Episodio 6

Wed, 10 Nov 2021 16:00:05 GMT

In Ginger Macaron questa settimana Francesco Troili ci dice che forse i diamanti non sono più i migliori amici della ragazze, come sosteneva Marylin Monroe, incredibile ma vero!

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Ginger Macaron - Episodio 5

Wed, 03 Nov 2021 16:00:15 GMT

In questo episodio facciamo un viaggio nel tempo e andiamo indietro all'epoca dei Maya in mezzo alla giungla tra i giaguari. Cosa avremmo fatto se fossimo stati sacerdoti o imperatrici Maya un po' annoiati/e dalla vita di tutti i giorni? Scopriamolo ascoltando.

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Ginger Macaron - Episodio 4

Wed, 27 Oct 2021 15:00:19 GMT

Più che un tocco di Ginger un tocco di Zucca in questa puntata. Con Halloween alle porte quale miglior riferimento per tracciare l'introspezione che c'è intorno al questo noir evergreen? Scopriamo quale suggerimento ci da questa settimana Francesco Troili per superare indenni la notte delle streghe!

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Ginger Macaron - Episodio 3

Wed, 20 Oct 2021 15:00:13 GMT

Questa settimana, Francesco Troili all'interno di Ginger Macaron ci racconta la ricetta francese più semplice che esiste, tanto semplice quanto famosa. Quale sarà? Scopriamolo insieme in questo podcast.

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Ginger Macaron - Episodio 2

Wed, 13 Oct 2021 15:00:04 GMT

Nella seconda puntata di Ginger Macaron, il nostro conduttore, Francesco Troili ci introduce al mondo del trucco e del make up, partendo dalla storia, quella più antica... Scopriamone i segreti bizzarri dai suoi racconti.

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Ginger Macaron - Episodio 1

Fri, 08 Oct 2021 11:03:33 GMT

Questa settimana parte la prima puntata di Ginger Macaron: golden patisserie di make-up, fashion e haute cuisin condotto dal simpaticissimo Francesco Troili che con ironia e sarcasmo ci racconterà i segreti e i retroscena del mondo dorato della moda, del trucco e della cucina.

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